Alle Veranstaltungen in der Übersicht

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

* Aperitif
* Mamas Spundekäs´ mit Mini-Brezel
* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Saltimbocca vom Hähnchen mit mediterranem Gemüse, Kartoffel-Lauch-Gratin und Spätburgunder-Calvados-Jus
Vegetarisch: Rote-Beete-Gnocchi mit rotem Pesto, karamellisierten Nüssen, Fetakäse und Wildkräuternest
* Hausgemachtes Schokoladensoufflé mit Himbeerragout & Bourbon-Vanille-Eis

APERITIF EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Aperitif)

* Änderungen vorbehalten

 

* Letzter Gruß aus der Küche
* Todesstoß: Rieslingsüppchen
* Auf ewig ruhender Lachs: Lachsfilet, gebetet im Sesammantel, mit Lauchtörtchen auf Sauerampfersauce
* Erstickte Poularden-Brust unter der Kräuterhaube mit Pilz-Ragout, Thymian-Kartoffeln und Grilltomate
Vegetarisch: Gebratene Serviettenknödel mit Pilz-Ragout und gebratenem Frühlingslauch
* Süßer Abschied - für immer: Waldbeer-Sahnetimbale mit Orangensauce und geeistem Schokoladenmouse

Eine vegetarische bzw. fischlose Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

*´Änderungen vorbehalten

* Aperitif
* Mamas Spundekäs´ mit Mini-Brezel
* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Saltimbocca vom Hähnchen mit mediterranem Gemüse, Kartoffel-Lauch-Gratin und Spätburgunder-Calvados-Jus
Vegetarisch: Rote-Beete-Gnocchi mit rotem Pesto, karamellisierten Nüssen, Fetakäse und Wildkräuternest
* Hausgemachtes Schokoladensoufflé mit Himbeerragout & Bourbon-Vanille-Eis

APERITIF EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Aperitif)

* Änderungen vorbehalten

 

* Letzter Gruß aus der Küche
* Todesstoß: Rieslingsüppchen
* Auf ewig ruhender Lachs: Lachsfilet, gebetet im Sesammantel, mit Lauchtörtchen auf Sauerampfersauce
* Erstickte Poularden-Brust unter der Kräuterhaube mit Pilz-Ragout, Thymian-Kartoffeln und Grilltomate
Vegetarisch: Gebratene Serviettenknödel mit Pilz-Ragout und gebratenem Frühlingslauch
* Süßer Abschied - für immer: Waldbeer-Sahnetimbale mit Orangensauce und geeistem Schokoladenmouse

Eine vegetarische bzw. fischlose Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

*´Änderungen vorbehalten

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

DAS MENÜ
* Aperitif
* Fenchel-Kohlrabi Salat / Garnele
* Grüne Spargelcremesuppe / Minze
* Zitronenpoularde / Auberginenbett / Zwergtomaten / Rosmarinkartöffelchen
* Erdbeer-Rhabarberrisotto / Pistazienpesto

APERITIF EBENFALLS INKLUSIVE.
Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif

* Änderungen vorbehalten

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

DAS MENÜ
* Aperitif
* Fenchel-Kohlrabi Salat / Garnele
* Grüne Spargelcremesuppe / Minze
* Zitronenpoularde / Auberginenbett / Zwergtomaten / Rosmarinkartöffelchen
* Erdbeer-Rhabarberrisotto / Pistazienpesto

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF EBENFALLS INKLUSIVE.
Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif

* Änderungen vorbehalten

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

* Amuse Geule
*Cremiges Rieslingsüppchen mit Knusper-Croutons
* Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
* Maispoularde auf Ratatouille-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
* Dreierlei von Schokolade,Beere & Traube

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

* Amuse Geule
*Cremiges Rieslingsüppchen mit Knusper-Croutons
* Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
* Maispoularde auf Ratatouille-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
* Dreierlei von Schokolade,Beere & Traube

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten

* Amuse Bouche
* Gemüse-Tarte mit Feldsalat und Quittenvinaigrette
* Cremiges Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbis-Öl
* Barbarie-Entenbrust auf Orangen-Pfeffer-Sauce, mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
Vegetarisch: Sellerie-Schnitzel mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
* Crème Brûlée, Mousse au Chocolat und Cassis-Sorbet

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
PUNSCHEMPFANG, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

*´Änderungen vorbehalten

* Amuse Bouche
* Gemüse-Tarte mit Feldsalat und Quittenvinaigrette
* Cremiges Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbis-Öl
* Barbarie-Entenbrust auf Orangen-Pfeffer-Sauce, mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
Vegetarisch: Sellerie-Schnitzel mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
* Crème Brûlée, Mousse au Chocolat und Cassis-Sorbet

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
PUNSCHEMPFANG, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

*´Änderungen vorbehalten

• Letzter Gruß aus der Küche
• Velouté de Chou-Fleur - Crèmiges Blumenkohlsüppchen mit Gartenkresse und gerösteten Mandeln
• Quiche Lorraine auf Salatbett mit Dijonsenf-Vinaigrette und rotem Feigensenf-Coulis
• Bœuf Bourguignon mit Rotweinjus, glasierten Möhren und Perlzwiebeln, Thymiankartoffeln
• Tarte au Citron und Mousse au Chocolat mit Himbeerspiegel

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

• Letzter Gruß aus der Küche
• Velouté de Chou-Fleur - Crèmiges Blumenkohlsüppchen mit Gartenkresse und gerösteten Mandeln
• Quiche Lorraine auf Salatbett mit Dijonsenf-Vinaigrette und rotem Feigensenf-Coulis
• Bœuf Bourguignon mit Rotweinjus, glasierten Möhren und Perlzwiebeln, Thymiankartoffeln
• Tarte au Citron und Mousse au Chocolat mit Himbeerspiegel

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

• Seemanns-Gruß aus der Küche
• Mediterrane Paprikasuppe
• Rote Bete Carpaccio mit Feta, Rucola und Walnüssen
• Baroloschmortopf mit Pesto-Serviettenknödel und Ofengemüse
• Dessert-Etagere

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APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

• Seemanns-Gruß aus der Küche
• Mediterrane Paprikasuppe
• Rote Bete Carpaccio mit Feta, Rucola und Walnüssen
• Baroloschmortopf mit Pesto-Serviettenknödel und Ofengemüse
• Dessert-Etagere

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Feuerpunsch
* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Rote-Beete-Butter
* Cremiges Kokos-Curry-Süppchen
* Schwarze Taigatellle mit gebratener Black-Tiger-Garnele und Kirschtomaten
* Jerk-Chicken vom Maishähnchen mit Mango-Paprika-Chutney, Limetten-Sour-Cream und Zucchini-Mais-Plätzchen
* Heißer Schokoladen-Kuchen mit Tonka-Bohne, Vanille-Rum-Panna Cotta und Maracuja-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Amuse
* Cremige Sellerie-Apfel-Suppe mit knusprigen Brotcroutons und Thymianöl
* Maispoularde auf Rahmwirsing, dazu gebratene Kartoffelstampf und kräftiger Rotwein-Jus
vegetarisch: Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenfrischkäsefüllung in Salbeibutter, dazu geröstete Walnüsse und Parmesanschaum
* Duett von Bratapfel-Tiramisu & Vanille-Panna Cotta mit winterlichem Beerenkompott

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Aperitif)

*Änderungen vorbehalten

 

* Amuse
* Cremige Sellerie-Apfel-Suppe mit knusprigen Brotcroutons und Thymianöl
* Maispoularde auf Rahmwirsing, dazu gebratene Kartoffelstampf und kräftiger Rotwein-Jus
vegetarisch: Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenfrischkäsefüllung in Salbeibutter, dazu geröstete Walnüsse und Parmesanschaum
* Duett von Bratapfel-Tiramisu & Vanille-Panna Cotta mit winterlichem Beerenkompott

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Aperitif)

*Änderungen vorbehalten

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

* Knusperbrot, Griebenschmalz und Kräuter-Dip
* Hausgemachtes Paprika-Süppchen mit provenzalischem Gemüsespieß
* Knackiger Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
* Piccata Milanese von der Hähnchenbrust mit mediterranem Gemüse und Kräuterbandnudeln
Vegetarisch: Gebratenes Käseschnitzel mit Kräuterbandnudeln und mediterranem Gemüse
* Geeistes Schokoladen-Mousse, Himbeer-Sorbet und Vanille-Orangen-Pannacotta

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

* Knusperbrot, Griebenschmalz und Kräuter-Dip
* Hausgemachtes Paprika-Süppchen mit provenzalischem Gemüsespieß
* Knackiger Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
* Piccata Milanese von der Hähnchenbrust mit mediterranem Gemüse und Kräuterbandnudeln
Vegetarisch: Gebratenes Käseschnitzel mit Kräuterbandnudeln und mediterranem Gemüse
* Geeistes Schokoladen-Mousse, Himbeer-Sorbet und Vanille-Orangen-Pannacotta

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

* Amuse
* Cremige Sellerie-Apfel-Suppe mit knusprigen Brotcroutons und Thymianöl
* Maispoularde auf Rahmwirsing, dazu gebratene Kartoffelstampf und kräftiger Rotwein-Jus
vegetarisch: Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenfrischkäsefüllung in Salbeibutter, dazu geröstete Walnüsse und Parmesanschaum
* Duett von Bratapfel-Tiramisu & Vanille-Panna Cotta mit winterlichem Beerenkompott

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Aperitif)

*Änderungen vorbehalten

 

* Amuse
* Cremige Sellerie-Apfel-Suppe mit knusprigen Brotcroutons und Thymianöl
* Maispoularde auf Rahmwirsing, dazu gebratene Kartoffelstampf und kräftiger Rotwein-Jus
vegetarisch: Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenfrischkäsefüllung in Salbeibutter, dazu geröstete Walnüsse und Parmesanschaum
* Duett von Bratapfel-Tiramisu & Vanille-Panna Cotta mit winterlichem Beerenkompott

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Aperitif)

*Änderungen vorbehalten

 

* Amuse Bouche
* Gemüse-Tarte mit Feldsalat und Quittenvinaigrette
* Cremiges Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbis-Öl
* Barbarie-Entenbrust auf Orangen-Pfeffer-Sauce, mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
Vegetarisch: Sellerie-Schnitzel mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
* Crème Brûlée, Mousse au Chocolat und Cassis-Sorbet

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
PUNSCHEMPFANG, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

*´Änderungen vorbehalten

* Amuse Bouche
* Gemüse-Tarte mit Feldsalat und Quittenvinaigrette
* Cremiges Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbis-Öl
* Barbarie-Entenbrust auf Orangen-Pfeffer-Sauce, mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
Vegetarisch: Sellerie-Schnitzel mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
* Crème Brûlée, Mousse au Chocolat und Cassis-Sorbet

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
PUNSCHEMPFANG, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

*´Änderungen vorbehalten

• Letzter Gruß aus der Küche
• Velouté de Chou-Fleur - Crèmiges Blumenkohlsüppchen mit Gartenkresse und gerösteten Mandeln
• Quiche Lorraine auf Salatbett mit Dijonsenf-Vinaigrette und rotem Feigensenf-Coulis
• Bœuf Bourguignon mit Rotweinjus, glasierten Möhren und Perlzwiebeln, Thymiankartoffeln
• Tarte au Citron und Mousse au Chocolat mit Himbeerspiegel

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

APERITIF, WEINE UND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

• Letzter Gruß aus der Küche
• Velouté de Chou-Fleur - Crèmiges Blumenkohlsüppchen mit Gartenkresse und gerösteten Mandeln
• Quiche Lorraine auf Salatbett mit Dijonsenf-Vinaigrette und rotem Feigensenf-Coulis
• Bœuf Bourguignon mit Rotweinjus, glasierten Möhren und Perlzwiebeln, Thymiankartoffeln
• Tarte au Citron und Mousse au Chocolat mit Himbeerspiegel

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

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(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

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(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

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(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.