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* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Kräuterdip
* Hausgemachtes Maronensüppchen
* Wilder Salat mit Waldbeeren-Dressing
* Vom Holzgrill: Steaks, Hähnchenkeule in Honig-Senf-Marinade, Hackspieße, Bratwürstchen, Zwiebel-Gulasch, Feldgemüse & Kräuterkartoffel
vegetarisch: Gegrillte Maiskolben, Feta-Käse mit Kräutern & Oliven, Feldgemüse und Kräuterkartoffel
* Dreierlei magisches Zuckerwerk

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Kräuterdip
* Hausgemachtes Maronensüppchen
* Wilder Salat mit Waldbeeren-Dressing
* Vom Holzgrill: Steaks, Hähnchenkeule in Honig-Senf-Marinade, Hackspieße, Bratwürstchen, Zwiebel-Gulasch, Feldgemüse & Kräuterkartoffel
* Dreierlei magisches Zuckerwerk

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Knusperbrot mit Griebenschmalz und Kräuterdip
* Hausgemachtes Maronensüppchen
* Wilder Salat mit Waldbeeren-Dressing
* Vom Holzgrill: Steaks, Hähnchenkeule in Honig-Senf-Marinade, Hackspieße, Bratwürstchen, Zwiebel-Gulasch, Feldgemüse & Kräuterkartoffel
vegetarisch: Gegrillte Maiskolben, Feta-Käse mit Kräutern & Oliven, Feldgemüse und Kräuterkartoffel
* Dreierlei magisches Zuckerwerk

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

PUNSCHEMPFANG VOM FEUER, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Aperitif
* Amuse Gueule
* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Maispoularde auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch: Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif

*Änderungen vorbehalten

 

* Aperitif
* Amuse Geule
* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Maispoularde auf auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch:Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif

*Änderungen vorbehalten

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

* Amuse Bouche
* Cremiges Pastinakensüppchen mit geröstetem Baguette
* Gemüse-Tarte mit Feldsalat und Quittenvinaigrette
* Rosa Entenbrust, Orangen-Pfeffersauce, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
vegetarisch: Hausgemachte Semmelknödel in Pilzrahm
* Crème Brûlée, Mousse au Chocolat und Cassis-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
PUNSCHEMPFANG, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

*´Änderungen vorbehalten

* Amuse Bouche
* Cremiges Pastinakensüppchen mit geröstetem Baguette
* Gemüse-Tarte mit Feldsalat und Quittenvinaigrette
* Rosa Entenbrust, Orangen-Pfeffersauce, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
vegetarisch: Hausgemachte Semmelknödel in Pilzrahm
* Crème Brûlée, Mousse au Chocolat und Cassis-Sorbet

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
PUNSCHEMPFANG, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

*´Änderungen vorbehalten

* Aperitif
* Amuse Gueule
* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Maispoularde auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch: Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif

*Änderungen vorbehalten

 

* Aperitif
* Amuse Gueule
* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Maispoularde auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch: Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif

*Änderungen vorbehalten

 

* Knusperbrot, Griebenschmalz und Dip
* Hausgemachtes Sauerampfersüppchen
* Knackiger Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
* Piccata Milanese mit mediterranem Gemüse und Kräuterbandnudeln
Vegetarisch: Gebratene Austerpilze mit mediterranem Gemüse und Kräuterbandnudeln
* Geeistes Schokoladen-Mousse & Orangen-Panacotta

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

SEKTEMPFANG, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS
SIND EBENFALS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

* Knusperbrot, Griebenschmalz und Dip
* Hausgemachtes Sauerampfersüppchen
* Knackiger Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
* Piccata Milanese mit mediterranem Gemüse und Kräuterbandnudeln
Vegetarisch: Gebratene Austerpilze mit mediterranem Gemüse und Kräuterbandnudeln
* Geeistes Schokoladen-Mousse & Orangen-Panacotta

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

SEKTEMPFANG, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS
SIND EBENFALS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten.

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

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Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

* Amuse Geule
*Cremiges Rieslingsüppchen mit Knusper-Croutons
* Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
* Maispoularde auf Ratatouille-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
* Dreierlei von Schokolade,Beere & Traube

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APERITIF, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten

* Amuse Geule
*Cremiges Rieslingsüppchen mit Knusper-Croutons
* Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
* Maispoularde auf Ratatouille-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
* Dreierlei von Schokolade,Beere & Traube

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APERITIF, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
(Menü inkl. Getränke)

* Änderungen vorbehalten

* Aperitif
* Amuse Gueule
* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Maispoularde auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch: Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

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* Aperitif
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* Maispoularde auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch: Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

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Menü inkl. Aperitif

*Änderungen vorbehalten

 

Unsere Küche brutzelt noch...
Demnächst veröffentlichen wir hier alle Infos zum Essen.

Menü inkl. Aperitif

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
Menü inkl. Aperitif
* Änderungen vorbehalten.

 

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Menü inkl. Aperitif

* Letzter Gruß aus der Küche
* Todesstoß: Tomaten-Süppchen mit mit erstochenem provenzalischem Geflügel
* Auf ewig ruhender Lachs: Lachsfilet, gebetet im Sesammantel, mit Lauchtörtchen auf Sauerampfercreme
* Ersoffenes Schwein: Schweinemedaillons in Rotwein-Jus mit geröstetem Blumenkohl und Rosmarin-Kartoffeln
* Süßer Abschied - für immer: Waldbeer-Sahnetimbale mit Orangensauce und geeistem Schokoladenmouse

Eine vegetarische bzw. fischlose Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

SEKTEMPFANG, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS
SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
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*´Änderungen vorbehalten

* Letzter Gruß aus der Küche
* Todesstoß: Tomaten-Süppchen mit mit erstochenem provenzalischem Geflügel
* Auf ewig ruhender Lachs: Lachsfilet, gebetet im Sesammantel, mit Lauchtörtchen auf Sauerampfercreme
* Ersoffenes Schwein: Schweinemedaillons in Rotwein-Jus mit geröstetem Blumenkohl und Rosmarin-Kartoffeln
* Süßer Abschied - für immer: Waldbeer-Sahnetimbale mit Orangensauce und geeistem Schokoladenmouse

Eine vegetarische bzw. fischlose Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.

SEKTEMPFANG, ALLE GETRÄNKE, WEINE UND SOFTDRINKS
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*´Änderungen vorbehalten

* Aperitif
* Amuse Gueule
* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Maispoularde auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch: Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

Die vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
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*Änderungen vorbehalten

 

* Aperitif
* Amuse Geule
* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Maispoularde auf auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch:Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

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*Änderungen vorbehalten

 

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

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(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
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* Maispoularde auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch: Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

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* Winzersuppe mit knusprigen Brotcroutons und Weintrauben
* Maispoularde auf Rahmwirsing mit gebratenen Macairekartoffeln und Portwein-Jus
vegetarisch: Ziegenfrischkäseravioli in Rosmarinbuttersud, mit geschmolzenen Cherrytomaten und Parmesanschaum
* Brombeer-Vanilleschnitte auf dunklem Schokoladenbiskuit und Passionsfrucht-Sorbet

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Menü inkl. Aperitif

(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

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(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

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(als Tisch-Buffet)
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* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

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(als Tisch-Buffet)
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* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

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* Amuse Bouche
* Cremiges Pastinakensüppchen mit geröstetem Baguette
* Gemüse-Tarte mit Feldsalat und Quittenvinaigrette
* Rosa Entenbrust, Orangen-Pfeffersauce, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
vegetarisch: Hausgemachte Semmelknödel in Pilzrahm
* Crème Brûlée, Mousse au Chocolat und Cassis-Sorbet

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* Cremiges Pastinakensüppchen mit geröstetem Baguette
* Gemüse-Tarte mit Feldsalat und Quittenvinaigrette
* Rosa Entenbrust, Orangen-Pfeffersauce, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
vegetarisch: Hausgemachte Semmelknödel in Pilzrahm
* Crème Brûlée, Mousse au Chocolat und Cassis-Sorbet

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PUNSCHEMPFANG, WEINE UND SOFTDRINKS SIND EBENFALLS INKLUSIVE.
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(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

Eine vegetarische Variante können Sie auf Wunsch bei der Ticketreservierung auswählen.
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(als Tisch-Buffet)
* Obazda und frische Laugenbrezel
* Zwiebelschmalz
* Bayrischer Wurstsalat
* Omas Kartoffelsalat
* Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse
* Saure Gurken und Radieschen
* Cremiges Kartoffel-Sellerie-Süppchen
* Schweinebraten in Dunkelbiersauce
* Bratwürstl auf bayrisch Kraut
* Serviettenknödel
* Buntes Wurzelgemüse
* Apfelstrudel mit Vanillesauce

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